Bodrum heute ist das touristische Ziel Nr. 1 in der Türkei

 

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An jedem Wochentag ist Wochenmarkt

Überall sind Wochenmärkte auf der Bodrum Halbinsel

 


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An jedem Tag in der Woche finden Sie auf der Bodrum Halbinsel irgendwo einen dieser urtümlichen Märkte, ein beliebtes Ziel um sich einen Einblick in das tägliche Leben zu verschaffen

Zu jeder Jahreszeit ist der Besuch eines Wochenmarktes in der Türkei ein Vernügen besonderer Art, sei es für die Einheimischen wie auch für Touristen. Die Märkte hier bieten noch echte Vielfalt und diese orientalisch anmutende Mischung der Gerüche, die sich aus vielerlei Gewürzen zusammensetzt.

Clothing market in Bodrum

 

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Entweder in Bodrum selbst oder in einer der umliegenden Ortschaften auf der Halbinsel wird an einem Tag in der Woche ein Markt abgehalten.
Der am Dienstag abgehaltene Textilmarkt von Bodrum ist der wohl bekannteste, mit seinen vielen, dabei auch handgewebten Stoffen, zumeist in der Umgebung nach alten Mustern traditionell hergestellt. Jeans und Trikotagen in allen Größen und die Farbenprächtigkeit des Angebots, das auffordernde Rufen der Händler, all das erinnert eher an einen Rummelplatz. Doch schon so mancher ist mit einem Schnäppchen nach hause gefahren, denn Textilien sind in der Türkei enorm billig.

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Bis vor ein paar Jahren wurde der Bodrumer Wochenmarkt noch in den schmalen Straßen der Stadt und am Hafen abgehalten

Tetrapylon in Aphrodisias

 

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und als die neue überdachte Markthalle eröffnet wurde, war jederman dagegen. Doch jetzt hat es sich eingespielt und man hat sich daran gewöhnt.
Der Donnerstag und Freitag ist nun reserviert für Gemüse und Lebensmittel und es ist wirklich schwierig einen reichhaltigeren Markt in der Umgebung zu finden. Sogar die simplen Karotten werden in drei bis vier Variationen angeboten.
Mandarinen, Orangen und Zitronen kommen direkt aus den umliegenden Gärten von Bitez oder Ortakent. Dann sind da die wild wachsenden Kräuter, die aus der ägäischen Küche nicht mehr wegzudenken sind. Nach einem Regenfall sieht man vereinzelt auch Pilze, selbst gesammelt von den Klein-Bauern. Man ißt sie hier häufig gegrillt.

Warnung am Rande: Sollten Sie nach dem Markt fragen und gar das Wort 'Markt' oder 'Market' anwenden, wundern Sie sich nicht, wenn ihnen der Weg zum nächsten Supermarkt beschrieben wird. Das türkische Wort »Bazaar« oder »Pazar« ist die richtige Fragestellung. »Pazar« ist übrigends auch das Wort für Sonntag. Mehr zu Türkisch lernen für den Anfang hier

Wer sagt, daß die Türkei wenig Variationen an Käse bietet? (Wir gehen nicht so weit wie einige Schreiberlinge, die behaupten, daß man die Vielfalt der türkischen Käsesorten mit Frankreich vergleichen kann), aber es sind in erster Linie die vielen Sorten des weißen Käses (Beyaz Peynir) die ins Auge fallen, dann auch der leckere Tulum Peynir, ein im Ziegenbalg abgehangener Krümelkäse und viele Macharten mehr.

Olives of all kind

 

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Oliven, vom türkischen Frühstück nicht wegzudenken, werden in allen Farben und Geschmacksrichtungen ageboten. Außerdem unterteilt in geschlitzte (çizik) und gequetschte (kirma).
Es soll Besucher geben, die durch ein Häppchen Käse hier und eine Olive dort bei frühem Besuch, auf diese Weise ihr Frühstück einnehmen.

MARKTTAGE IN UND UM AROUND BODRUM

Montags

Güvercinlik

Dienstags

Bodrum (Textil und Kleidung)

Mittwochs

Gümüslük und Ortakent

Donnerstags

Bodrum (Lebensm.) und Yalikavak

Freitags

Bodrum (Lebensm.) und Bitez

Samstags

Turgutreis (Lebensm. & Kleidung)

Sonntags

Mumcular und Gümbet


the markets are rich in spices

 

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Dann ist da der umwerfende Farbenreichtum der angebotenen Gewürze. Ebenfalls auf Schnüre gezogene getrocknete Tomaten, Pfefferschoten und anderes. So muß es auch früher auf den orientalischen Märkten ausgesehen haben, von denen wir gelegentlich lesen.
Auch fehlt der türkische Honig natürlich nicht. Für diese Region ist der Tannenhonig, oder besser hier Kiefernhonig, typisch. Man kann ihn auch in Wabenform kaufen, Türken essen ihn oft mit den Wabenzellen.

Sie werden vieles entdecken, was Sie auf den Märkten in Ihrem Heimatland nicht sehen. Nehmen Sie es an, wenn Ihnen etwas zum Probieren angeboten wird, es ist die beste Möglichkeit Fremdartiges kennen zu lernen.

Hot peppers and spices

 

Montags ist Markttag in Güvercinlik, 20 km im Norden von Bodrum. Dieser Markt ist bescheiden im Vergleich zu anderen, doch schon wegen der Lage gleich am Strand gelegen besuchenswert. Auf der einen Seite sind die Händler mit ihren Ständen und daneben sind die Fischer mit ihren Netzen beschäftigt.

Der Grund, daß Dienstags nur der Textilmarkt in Bodrum stattfindet ist darin zu sehen, daß viele Händler an diesem Tag den stark besuchten
Markt in Milas bevorzugen.

Mittwochs, gibt es kleine Märkte in Ortakent und Gümüslük, (ausgesprochen: Gümüschlük) die ebenfallls gut besucht sind. Nach den Besorgungen kann man einen leckeren Fisch in einem der vielen Restaurants am Strand bestellen. (Vorher den Preis vereinbaren!!)
Der Turgutreis Wochenmarkt am Samstag zieht bereit ein stattliches Besucherpotenzial, denn er bietet sowohl Gemüse und Lebensmittel, wie auch Textilien. Restaurants gibt es dann gleich nebenan am malerischen kleinen Fischerhafen.

Der letzte Tag der Woche, Sonntag, bringt uns den Mumcular Markt, ein richtiger Markt auf dem Lande, denn Mumcular ist bisher von Touristen verschont geblieben. Am gleichen Tag offeriert auch Gümbet seinen neuen Markt in einer vorbildlich angelegten Martanlage, die aber schon seit 3 Jahren (ist es Geldmangel oder falsche Planung) brach liegt und seiner Vollendung entgegen hofft.
Einen sogenannten Flohmarkt gibt es auch
den Bit-Pazari in Bitez, jetzt jeden Sonntag

 

Marktfrauen

Der Markt ist natürlich auch Nachrichtenbörse

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